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Le restaurant "Le First" ouvert tous les jours de 6h45 à 11h00 pour le petit-déjeuner.

Bar Tuileries, ouvert tous les jours de 11h00 à 23h30.

 Téléphone

: 33144771040

Idéalement situé en face du Jardin des Tuileries, à deux pas de grands monuments parisiens et de destinations shopping de luxe, le restaurant le First vous accueille dans un décor élégant, intimiste et chaleureux signé Jacques Garcia. Toute l'équipe du restaurant Le First vous invite à y découvrir une cuisine moderne, savoureuse et équilibrée. En véritable interprète culinaire, le chef revisite des recettes traditionnelles avec créativité pour vous faire vivre un moment de partage et de plaisir.

 

Pendant la période estivale, le Restaurant Le First prend ses quartiers d'été sur La Terrasse, Lieu emblématique au coeur du Westin Paris - Vendôme, La Terrasse d'Été est un lieu idéal pour une pause rafraichissante.

Strawberry
David Reneux, Executive Chef

Natif de l'Anjou, région historique et culturelle des pays de Loire, David Reneux est influencé dès son plus jeune âge par la cuisine de son oncle restaurateur.
Il choisit de passer son CAP de cuisinier, parcours classique de la cuisine française qu'il l'emmène par la suite dans la capitale.


Arrivé en 1991 à l'Hôtel INTERCONTINENTAL en tant que commis, il gravit les échelons année après année jusqu'à devenir en 2021 le Chef Exécutif de l'Hôtel Westin.
Fort de 30 ans d'expérience au sein de ce mythique hôtel parisien, ce poste de Chef Exécutif concrétise et souligne sa persévérance.

Florence Lesage
Florence Lesage, Chef Patissière

Originaire de Picardie, Florence Lesage rêve d'être chocolatière depuis l'enfance. Après avoir obtenu plusieurs diplômes en pâtisserie (un BEP, un BAC PRO et un Brevet Technique des Métiers), elle complète sa formation en participant aux Olympiades des métiers en 2014.

 
Elue vice-championne du monde en 2015 de pâtisserie-confiserie lors de la compétition WorldSkills, Florence Lesage décide alors de parfaire ses compétences en passant son Brevet de Maîtrise. Après une expérience de Chef de Partie au Château de Montvillargenne à Gouvieux, elle intègre l'Hôtel The Westin Paris-Vendôme, aux côtés du Chef David Réal pour le même poste.

 
Depuis 2018, Florence Lesage est chef Pâtissière au Westin Paris Vendôme.